以前做的甜品大多是使用鲜奶油,有的妈妈会担心经常这样吃会不会让小朋友吸收太多高脂肪了呀?这样的担心很有道理哦,千万不能吃太多的油脂类食品.今天和大家一起分享一款由小西红柿做的很简单的甜品.对奶油恐惧的妈妈们,可以给宝宝试试这款呵呵!今天也终于磨磨蹭蹭的完成了圣诞大餐的10道菜谱.自己叫大餐,其实很多是"小餐"嘻嘻!名字不重要,和大家一起分享快乐的料理经验最重要哈!

    亲爱滴盘盘朋友提醒的很对,不适合很小的宝宝吃!因为啫哩类的食物容易发生噎卡事件,各位有小宝宝的妈妈一定要注意!

材料(100ML容器4个分量):小西红柿若干 水400ML 明胶粉5G 砂糖80G

步骤:

1 小西红柿放入400ML水中,加入80G糖,如果您觉得糖多,可以自行减量.煮开.您会发现小西红柿外皮已经破开,这时候取出小西红柿,小心剥去外皮继续放回糖水中小火煮5~8分钟左右. 

2 煮好以后,沥出糖水,趁热放入5G明胶粉,搅拌均匀.如果有冰水,最好用冰水快速将糖水冷却.

3 糖水冷却以后,取容器,先倒入容器的1/3左右糖水,放入冰箱冷却至凝固.这个步骤是为了做好以后小西红柿可以漂浮在啫哩中间的效果.如果您不需要这个效果,可以省略这一部,直接将小西红柿放入容器,倒满糖水.

4 待糖水凝固以后,放入小西红柿,再倒入剩余的糖水,再次放入冰箱内冷却.

    这是完全做好的小西红柿啫哩!是不是很清新的感觉?在您吃腻了大鱼大肉以后,来一份这样清爽透凉的甜品,是不是很惬意捏~


您也可以按照个人喜欢,在上面浇些巧克力酱或者枫糖食用.