关东煮,是冬季日本普通人家里很常见一款家庭料理，近些年在国内也很流行。清淡的日式高汤，配上各种豆制品，魔芋，罗卜，鸡蛋等等，光看这些食材配料就够热闹的啦！寒冷的日子，热气腾腾的来上一碗，真的是享受哦！

    我个人最喜欢里面的鸡蛋呵呵！很有国内的卤茶叶蛋的味道。喜欢它的理由还有一点就是：怎么吃它都不会胖哦！里面的罗卜，魔芋的卡路里几乎可以忽略不计，就算是其他的油炸类豆制品，也是经过焯水去油以后才使用的，所以说，绝对的低卡健康食品。

    今天和大家一起分享一下关东煮的制作方法。要说明的是，汤是用现成的汤料包做的，味道不比现煮出来的差哦，很赞还节省时间节省材料。里面的各种食材都是选择我自己喜欢的呵呵！比如魔芋类的，我选择是的魔芋丝而非魔芋结或魔芋块。您在制作的时候完全可以根据自己的喜欢来搭配食材，如果有喜欢香肠类的还可以在里面放上些小香肠。

材料：关东煮汤料包一包（5人份）鸡蛋5个 白罗卜半根 各种油炸类豆制品5人份 鱼丸5人份 竹笛3个 魔芋丝5人份

步骤：

1 白罗卜横切1CM左右宽度，在十字切成四小块。外面卖的可能很多都是整个的圆片，家里为了吃起来方便，还是且小块比较好。

2 汤料兑水，先煮白罗卜和鸡蛋。（鸡蛋事先煮熟剥皮）

3 油炸类的豆制品切适当大小。

4 热水焯过去多余油份。

5 魔芋丝过水冲一遍。

6 当罗卜煮至透明色的时候，放入洗好的魔芋丝。继续煮15分钟左右。

7 然后放上各种油炸类豆制品，小火煮10分钟左右。

8 这是煮好的关东煮。

热气腾腾的连汤盛上一碗吧！清清淡淡的口感，健康又美味！冬季大鱼大肉吃腻的时候，千万别忘记给自己和家人来一晚清肠瘦身的关东煮哦！