日本的一项调查显示,日本在校的中小学生最喜爱的食物中,排名第一的竟然是咖哩饭!记得刚来日本的时候，就发现一个很有趣的现象，就是外面的饮食店中到处是和咖哩相关的食品。咖哩饭自然是花样多多，还有什么咖哩面包，咖哩面条，咖哩味的小食品等等。

    我们家的小朋友也是比较喜欢咖哩，这上幼稚园已经有一个月了，每天下午回来我都会问她，今天中午吃的什么呀？很多时候都回答说是咖哩白饭。晕，真不知道这日本的小朋友喜欢咖哩是因为真的是自己喜欢呀，还是学校根本就没给他们吃过其他什么好吃的？

不过话说回来呢，咖哩是真的下饭，我家这老大平时不喜欢吃蔬菜，但是只要是在咖哩里面的蔬菜就不抗拒呵呵！不喜欢蔬菜的小朋友，妈妈可以试试用咖哩哦！

材料（2人份）：彩色甜椒各1/3个 土豆1个 胡罗卜半根 洋葱半个 培根肉一点点，没有也可以

步骤：

1 所有蔬菜均切成小块。锅中放油，下洋葱先炒，炒出香味以后下胡罗卜接着炒。

2 待胡罗卜炒透以后，放入甜椒，炒几下后填水300ML，中标火煮。大概煮20分钟以后，煮到胡罗卜软为止，然后加入土豆块和培根肉，再接着煮。煮到土豆块软了以后，关火。加入2人份的咖哩料，轻轻搅动是咖哩料充分溶化。然后开小火煮5分钟左右，一便煮一便用勺不停的慢慢搅动。5分钟以后关火，完成。

这是小二二的那份。

小叮嘱：

一般市面上出售的咖哩都是成人味道的，比较辛辣，不适合小朋友吃。所以在给小朋友做咖哩的时候，尽量买那种小朋友专用的咖哩料。实在买不到的话，就买成人味道中的甜味的，然后在最后关火以后，在煮好的咖哩里面加些巧克力或者蜂蜜，这样一来咖哩的味道就柔和多了，很适合小朋友吃哦！