西印度醋栗~泰国余甘子

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大戟科叶下珠属西印度醋栗泰国余甘子p15 |
分类: 植物知识与欣赏 |
果实酸酸的,为大戟科少数可食用果实的树种之一。
P1 西印度醋栗,别名泰国余甘子,大戟科叶下珠属,灌木或小乔木。
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西印度醋栗,如其名一样,果实水分多而酸度高,肉多质脆,成熟后酸味较淡,一般作为调味使用或是腌渍后食用。其抗氧化功能是石榴的17倍、蓝莓的29倍、香蕉的197倍。同时它还是目前所发现的所有植物当中,在进入人体后维持营养效果时间最长的。如果能在日常生活饮食中进食它的话,将能有助于维持心血管和肝功能的健康。
西印度醋栗拥有美白和抗老化的主要成份,蕴含低分子量水解丹宁酸等活性成份,可以使皮肤亮丽而有光泽,它还含有穏定而大量的维生素C、能使身体产生天然阻断自由基以及天然抗氧化等功用,使人体有效的防止细胞受到自由基的伤害,并减少黑色素沉积,促进胶原蛋白合成,还可以抑制透明质酸酶对皮肤的破坏,让美白抗老化都能由自身的身体完成。