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要打败年纪，由体内做起绝对错不了，但到底怎么吃？吃什么却也是大有学问。说到养颜美容，吃蔬果可以说天然又方便，想要对付皮肤皱纹、暗沉、失去弹性？这样吃就对了！

要对抗自由基带来的老化，抗氧化物的补充不能缺少，蔬果中的各类抗氧化物（如多酚、类胡萝卜素、维生素C、E）是想要拥有好肤质的妳一定要补充的「战力品」，这次就来介绍三种对养颜最有效的「抗老界翘楚」给大家认识。

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吃紧实第一名：蕃茄

虽然有人说皱纹代表岁月的历练，也是一种美，但是谁说我们不能又有大脑又看起来年轻呢？不喜欢皱纹泄漏年纪，吃蔬果也可以办得到。

除纹蔬果要推荐的首推西红柿。曾被美国时代杂志评选为十大保健食品之首的西红柿，营养价值不是盖的，「蕃茄红了，医生的脸就绿了！」这句话一语道尽了西红柿的西红柿的高营养价值。以美容养颜来说，蕃茄当中的茄红素是类胡萝卜素家族当中抗氧化能力最高的，具有消除自由基的作用；再来就是维生素C，能帮助细胞间质胶原蛋白形成，促使细胞排列紧密，肌肤维持紧实滑嫩，想要少皱纹？吃蕃茄就对了！

要注意的是，蕃茄有大量的果胶与柿胶酚，会和胃酸发生作用凝结，容易造成胃胀痛，不宜在空腹时候吃，会有经痛问题的女性生理期也要少食用。

这样吃很加分

蕃茄+豆腐。西红柿当中的维生素C搭配上豆腐里的蛋白质，可以促进胶原蛋白的合成，也有助预防黑斑、雀斑的生成，养颜功效更上层楼。

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不粗糙第一名：南瓜

粗糙的皮肤容易看起来显得暗沉，让人变成「黄脸婆」，不仅摸起来手感差，就连妆都不易服贴，想要「妆美丽」都没办法。

要对付皮肤粗糙的问题，一定要推荐南瓜这个好食材，南瓜里的类胡萝卜素、叶黄素、阿魏酸、麸胱甘肽都是超级抗氧化物，当中的类胡萝卜素更可以强化黏膜与改善皮肤粗糙。而且这个健康蔬菜，皮与籽都可以食用，南瓜皮有很丰富的膳食纤维，烹煮后很容易软化，连皮一起吃营养更加倍。值得一提的是，除了美肤效果之外，当中的矿物质─铬，可促进胰岛素的正常分泌，不但有助防治糖尿病，对于中年发福的困扰也很有用，可说是最适合魅丽女性的蔬果。

要注意的是，虽然南瓜好处多多，但食用过量会使色素沉淀，引起皮肤暂时发黄（尤其是四肢皮肤），不过别担心，只要停止食用，几天内就会自然复原。

这样吃很加分

南瓜+糙米。南瓜有丰富的叶酸，糙米含铁质，把南瓜加上糙米一起煮成饭，可以改善贫血、消除疲劳，不只让皮肤不粗糙，更棒的是让女性可以拥有天然好气色。