京城老字号

荣宝斋据有关史料所载，荣宝斋的前身是"松竹斋"，始建于清朝康熙十一年（公元1672年），后于清光绪二十年（公元1894年）更名为荣宝斋，至今已有300多年的悠久历史。　　

松竹斋的创办者是一个浙江人，姓张，他最初是用其在京做官的俸银开办了一家小型的南纸店。那时琉璃厂内最出名之南纸店，首推"松竹斋"，因其承办官卷、官折而得名。因松竹斋深知奏折关系本人前程者甚大，对于每一白折必经十数人之手拣选而得，稍有微细之墨迹即打入残货推内，故其价比较他铺昂贵半倍有奇。凡售出者，绝无丝毫毛病，用主买去准可放心。因而各省疆吏，皆知松竹斋货物可靠，由此生意更见发达。　　

后来，原来顾客盈门的松竹斋竟也濒于破落，到了难以维持的境地。这时的店主人为了将这个信誉卓著的老店维持下去，下决心弃旧图新、改变面貌。清光绪二十年（公元1894年），将店名改为"荣宝斋"，取"以文会友，荣名为宝"之意，并请当时著名的大书法家陆润庠（清同治状元，曾任国子监祭洒）题写了"荣宝斋"的大字匾额。　　

后来，荣宝斋又以其绝技"木板水印"闻名中外，它用木板水印法制作的《七十二候诗笺》、《二十四节令封套》等，鲁迅、郑振铎先生见后曾称它为琉璃厂诸笺肆中之"白眉"，就连齐白石老先生面对荣宝斋复制后的自己的作品，也难辨真伪。　　

荣宝斋现在的新匾系我国著名书法家郭沫若所书。都一处都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史,是北京有名的百年老店之一。乾隆17年的大年三十晚上，乾隆皇帝从通州微服私访回京途经前门，当时所有的店铺都已关门，只有这家“王记酒铺”亮灯营业，便进店用膳，由于招待周到，酒味浓香，小菜可口，所以对小店产生了兴趣，便和店主闲谈起来。询问酒店叫什么名，店主回答：“小店没名”。乾隆听后说：此时京城开门的就你一家“就叫都一处吧！”乾隆回宫后亲笔题写了“都一处”店名，将其刻在匾上，几天后宫中派人送来这块虎头匾。从此“都一处”代替了“王记酒铺”，从此以后生意十分红火。 “都一处”自乾隆赐匾开始出名，再加上北京小吃一烧麦，不仅在北京，在全国也很有名气。并已流传到国外，该店面点师曾数次去日本传艺和表演，深受日本朋友的欢迎。内联升老北京人讲究“脚踩内联升”—穿内联升用传统工艺制作的布鞋。这家老字号，至今有将近150年的历史了。　　清咸丰三年（1853年），内联升鞋店在东江米巷（今台基厂）建成了，店主名叫赵廷。这是一家朝靴店，内联升的店名儿就表明它的服务对象：皇宫贵戚和天天盼着“连升三级”、“平步青云”的官场。示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在官运亨通。　　

内联升老板对来店购鞋的名贵，留意记录其所需尺码，爱好，积久汇集成册，取名《履中备载》。一则可免去再买时往返之路；二则可为外任官晋谒上司，想奉献靴鞋做为礼品者提供便利。　　内联升制鞋的面料很显讲究，制鞋加工工艺也与众不同。内联升制作的朝靴底厚达32层，但厚而不重；黑缎鞋面质地厚实，色泽黑亮，久穿不起毛。如果沾了尘土，用大绒鞋擦轻轻刷打，就又干净又闪亮。这样的朝靴穿着舒适、轻巧、走路无声，显得既稳重又气派。而且它制作的“轿夫鞋”很实惠。既跟脚又不易绽裂，柔软吸汗，走路无声。习武的人也喜爱穿它，称得上是中国式运动鞋。　　

同仁堂同仁堂是全国中药行业中的著名老字号。它创建于清康熙八年（公元1669年），至今已有300余年的历史。雍正年间（公元1723年，同仁堂开始供奉清宫御药房用药。公元1861年，慈禧当政后，同仁堂奉命直接为皇室制药，实际上成为清宫御药房，享受封建特权，历经八代皇帝达一佰八十八年。　　

如今，同仁堂在继承传统制药的特色基础上，融入现代文明，更具有时代的精神与特色。自1992年7月，中国北京同仁堂集团公司成立以来，同仁堂逐步发展成为一个集产、供、销、科、工、贸为一体的国有大型企业集团，拥有国有资产经营权、进出口经营权，拥有全国一流的中成药厂、科研机构、检测机构和现代化楼仓；又具有覆盖全国及40多个国家和地区的经销网络，既拥有雄厚的科技管理队伍，又具有一定实力的经营竞争能力。全公司生产经营中成药、中药材、饮片近3000余种，中成药24个剂型、800多个品种、产品中有47种荣获国家、部级和市级优质产品称号。（完）