『念若致一』且以笃初  与红烧鱼有关的爱情°

文：波波

她一个上午都在网上搜索着红烧鱼的做法，把各种方法仔细的研究，分类整理了整整十几页，存在电脑里，并且打印了出来。

拿着那列出来的单子，她去了楼下的超市，鱼要鲜活的草鱼，调料竟然也那么多样，一样一样地选着。

当一切准备停当，围上围裙站在厨房，已经是下午了。一个人租住的房子，厨房很干净，因为她也很少煮饭吃。

把鱼洗赶紧，用少许的盐、料酒、姜丝、白胡椒粉腌制着，然后将葱、姜、蒜、辣椒切丝。锅里倒油，将鱼煎至两边金黄，然后将鱼取出。锅里放油，煸香葱姜蒜，炒香后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。把煎制好的鱼放入锅中，倒入适量的清水，加入半勺盐、半勺糖，还有料酒，盖上锅盖，慢烧。等汤汁烧开变浓稠后，加入适量白胡椒粉和葱花等，即可出锅。

当她从那盘让人垂涎欲滴的红烧鱼里抬起头时，天色已经暗了下来，斟上一杯红酒，她端坐在餐桌前，一边吃着自己精心烧制的红烧鱼，一边无法控制地咀嚼着那曾经的过往。

记得当初年少时，她爱着的男孩子是地地道道的一个吃货，尤其喜欢吃鱼，可是那时的她不爱做饭，也不会做，但是为了那个人，她学着像个小主妇一样在厨房里忙碌。每天那个人吃着她做得或咸或淡的饭菜，都是一脸的微笑，丝毫没有抱怨。记得有一次，有朋友请男孩子吃饭，回来的时候，他跟她讲起了餐桌上吃的那道红烧鱼，那表情，有着无限的留恋和神往。

心思细腻的她，下决心做出那样的一道鱼来。于是她偷偷地去了那家酒店，点了那盘红烧鱼，用心地研究着里面的调料，甚至悄悄地向家人请教，初步知道了红烧鱼的做法和工序，然后便偷偷地在厨房里开始实战操练，直到感觉与男孩记忆里的味道不相上下。

可是，那一天，当她将自己亲手烹制的红烧鱼端上桌，满心期待地看着面前的那个人夹了一块放入口中，她的心都要提到嗓子眼里了，而等来的，却只是他的一句：还不错，怒过还没有达到那个味道。

整个人的神情有了些微的沮丧，眼中燃起的光亮，一点一点地暗淡下去。可是，她却是个不服输的人，以后的日子里，她开始接二连三地做那道红烧鱼，却总是得不到她希望的评价，他说她做得红烧鱼总是没有酒店里那种味道。时间久了，他渐渐有了些微的烦躁和厌倦，对于那道红烧鱼，便不再动筷了。

终于有一天，当她在街头看到一个女孩挽着她爱的他从眼前走过时，她没有过多的吃惊，甚至愤怒，心中有的只是荒凉。她终于懂了，原来很多东西是会厌烦的，比如那道红烧鱼，还有爱情。她开始厌倦了为了那道红烧鱼整天忍受着油烟，而那个她深爱的他厌倦了品尝她亲手做的不算美味的红烧鱼吧？

又回到了一个人的日子，一个人，开始去食堂吃饭，或在外面买着吃。其实，做一个独立而漂亮的女人并不难，她就是这座城市中的白骨精，魅惑而轻盈，让周围的男子看得把持不住。很多男子会邀请她一起共进晚餐，为了工作，也为了情感，那些酒店或奢华或幽雅，她总是清浅地微笑，或幽雅或奢华，但只为工作，从不涉及情感。既然红烧鱼做不出那份爱情的味道，那就不要去做它，爱情也一样，既然爱情不是她想要的那样，那么不要也罢。

可是，她还是动了心，只因为那次他在电话里对她说：最近经常在外面吃饭，都把胃口吃坏了。他说其实吃点鱼肉很不错，尤其红烧鱼是他的最爱，吃多少都不会厌烦。

她便花了一个上午来搜索红烧鱼的做法，不看不知道，看过了才发现一道红烧鱼随着地域和个人口味的不同有着那么多的做法，甚至连调料盒烧制的方法都不相同，她选了多年前常用的调料和方法。味道却和当年不同了，她不知道当年的那个男孩吃到现在的这盘红烧鱼时会有怎样的评价。给男孩发了微信，很快便收到了回复：其实，那年吃过的那些红烧鱼，是我这一辈子永远无法忘却的美味。

一瞬间，她的眼泪就落下了，为了这就多年的无法释怀。

其实，红烧鱼依然是相同的原料和相同的工序，当年的红烧鱼和现在的红烧鱼差别只在时间上。当年，她大火十来分钟就烧出一盘红烧鱼。而现在，小火慢烧需要成个小时，那味道自然不一样了。

感情何尝不是如此，也是需要耐心和包容，可是年轻的心里最缺少也正是这两样，对于爱，总是匆匆的投入，又匆匆地转身离去。当我们回过头是，才懂得辜负的只是那些最美的年华。只是，好在现在她懂得了，好在她还年轻，还来得及对远方的他说：来吧，我做红烧鱼给你吃。

                               写于2015年5月7日1:05