怀孕期间的健康饮食原则
(2010-05-11 15:38:03)
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分类: 女性健康 |
1.适当增加豆类蛋白质,如豆腐和豆浆等;
2.多食用海产品,如海带、紫菜;动物内脏和坚果类也是不错的食品;
3.注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,从而引起怀孕中毒症;
4.建议孕妇选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物,如土豆、红薯等;
5.对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量。
6.有水肿的孕妇,食盐量每日应限制在每日5克以下。
材料:鹌鹑蛋10个,青椒1个,老南瓜200克
调味料:生姜1片,盐8克,味精3克,白糖3克,水淀粉少许
做法: 1.鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去子切块,青椒切片,生姜去皮切片。
2.烧热锅放油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。
3.调入味精、白糖、盐稍炒,再用水淀粉勾芡,炒至汁浓时出锅入碟。
爱心提醒:血胆固醇高的孕妇不宜多吃鹌鹑蛋,但是可以多吃些鹌鹑肉。