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【墨西哥美食指南】光看图就已经垂涎三尺……

(2018-09-25 11:17:58)
  位于墨西哥坎昆(Cancun)和玛雅海岸(Riviera Maya)的谢哈公园(Xel-Há Park)被誉为加勒比海之畔的“天然水族馆”,你可以在40米高的观景灯塔(Scenic Lighthouse)上将360度无死角的加勒比海惊艳景致尽收眼底,也可以沉浸在冒险世界中进行水湾探险和通气管潜泳,还可以与家人一起享受开放式酒吧和无限量自助美食。

  谢哈公园是个全包式公园,门票即包含了公园内的各种餐饮,你想吃多少就吃多少!作为“过来人”,我们知道你会面临艰难的抉择,因为这里的美食实在太多了!那么,就让我们来为你“指路”吧~

  谢哈公园内设有3家餐厅——墨西哥美食餐厅、国际美食餐厅、快餐店,任何一家餐厅都可以为你提供出色的服务和精致的佳肴,以致于你会一遍又一遍重回这处隐藏的奇迹。

  自助美食已经就绪,你的味蕾准备好接受一波又一波的刺激了吗?

美好的一天,从茱拉维斯塔餐厅的早餐开始!
  在绿松石般的水域、天堂般的植物园等引人入胜的景色中,美好的一天就要开始啦!位于公园主入口前的墨西哥式茱拉维斯塔餐厅(Chula Vista Restaurant)是公园内唯一一家供应早餐的餐厅(早9:30-早11:30)。
 
水果酸奶(Fruit with Yogurt)。新奇的水果可以说是墨西哥一大特色。
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松饼(Hot Cakes)
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法式面包(French Bread)
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墨西哥香辣汤(Pancita)。墨西哥人擅长烹饪牛的各个部位,像是这种红色浓汤,
在肉汤中使用牛柏叶(牛肚)作为食材,加上烟熏辣椒、酸橙、洋葱、牛至叶来调味,尝起来草香四溢。
如果你喝多了,这种汤非常适合当早餐。
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玉米饼(Red Chilaquiles)。墨西哥的玉米饼可以“七十二变”。
这种玉米饼被切成三角形,炸至香脆,然后在粘果酸酱或番茄沙拉酱中煮软,
最后撒上墨西哥奶油、奶酪丝、洋葱片和鳄梨片一起食用。
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墨西哥玉米卷(Mexican Tacos)。墨西哥传统食品,
用玉米粉制作成薄饼,卷成U字型后烤制,以牛肉/鸡肉/猪肉酱、蔬菜、墨西哥辣椒等为馅料,
佐餐的调料有豆子、鳄梨酱和番茄酱。
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墨西哥特色美食和甜点,你有双重理由选择La Cocina del Pueblo餐厅!

  如果你喜欢墨西哥和尤卡坦美食,这家餐厅必来!餐厅位于紫色的储物柜旁边,营业时间为早11:30-晚17:00。如果你喜欢吃甜食,你就有了双重理由选择La Cocina del Pueblo餐厅。
 
墨西哥风味玉米饼浓汤(Tortilla Soup)。完美的餐前开胃菜,酸酸的,微辣,
加入玉米粉圆饼片,吃起来有脆脆的感觉,口感更好。
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墨西哥玉米肉汤(Red Pozole)。这道墨西哥有名的菜品的历史可以追溯到哥伦布发现新大陆之前,
号称“墨西哥历史上最源远流长的一道汤品”,曾经是古代祭祀时才会制作的食物,主菜是猪牛肉和玉米。
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墨西哥魔力鸡(Chicken Mole)。享誉国际的墨西哥菜。
有人说,没有什么能比它更能使墨西哥别具一格了。做这种鸡的第一步是准备墨西哥魔力辣酱,
而它的不同寻常之处在于加入了巧克力。整道菜看起来又黑又红,吃起来香中有辣。
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尤卡坦手撕猪肉(Yucatecan Pulled Pork)。墨西哥烤猪肉(Cochinita Pibil)是尤卡坦地区最著名的菜品之一,
根据传统烹制方法,需要把猪肉放进一口井中,使肉风干,
之后用香蕉叶将肉包裹起来,在地下挖出的灶中慢慢烘焙。
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餐后甜点(Desserts)。巧克力蛋糕、米布丁、玉米面包、自制馅饼、木薯……
情陷La Cocina del Pueblo餐厅。
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茱拉维斯塔餐厅的国际大众口味

  如果你对墨西哥饮食没有很大的欲望,不妨点些国际性的菜肴来吃吃。茱拉维斯塔餐厅从早11:30到晚17:30供应午餐,从意大利面食、披萨、海鲜、墨西哥经典小吃,到汉堡、热狗,还有沙拉和甜食,茱拉维斯塔餐厅可以满足所有口味的食客。
 
蒜香黄油海鲜(Seafood in Garlic Butter)
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千层面(Lasagna)
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果酱猪肉(Pork in Fruit Sauce)
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芝士菠菜方饺(Spinach Ravioli with Cheese)
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香菜鱼片(Cilantro Fish Fillet)
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Fetucchini with Pomodoro Sauce。最棒的意大利面食之一,配以自制的波莫多罗沙司和帕玛森芝士。
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Green Aguachile。海虾用特制的调味汁(红辣椒、酸橙汁、盐、芫荽叶、洋葱片)腌渍过。
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餐后甜点。茱拉维斯塔餐厅最吸引人的部分当属甜食,巧克力蛋糕、三奶蛋糕、玉米甜面包……任吃!
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La Terraza餐厅:快点吃,接着玩!

  如果你希望尽快吃完东西,继续投入到谢哈公园多姿多彩的活动中,我们会向你推荐La Terraza餐厅。这家餐厅是带小孩的家庭游客的最爱,因为这里的菜单比较符合他们的口味。La Terraza餐厅就位于茱拉维斯塔餐厅附近,营业时间为早11:30-晚17:00,供应午餐。
 
汉堡(Hamburger)
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热狗(Hot dogs)
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酸橘汁腌鱼(Mix Ceviche)
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炸鸡块和意大利面(Chicken Nuggets with Pasta)
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鸡胸(Chicken Breast)
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餐后甜点。你会爱上核仁巧克力饼和草莓蛋糕。如果你想吃点少糖的食物,可以点个酸橙派。
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  值得一提的是,每家餐厅都有一个沙拉吧,提供各式各样美味的水果和蔬菜沙拉,素食者大可以放心地享用。
  最后,所有餐厅也都有冰激凌机。谁不想来个冰激凌驱走炎热呢?
 
作者:Guadalupe Dzul

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