研究发现：吃辣椒有助降血压，辣的食物所含的天然成分，有助降血压。研究人员以老鼠作长期实验后发现，辣椒中所含的辣椒素（capsaicin）降低老鼠的血压，这项研究刊载于《细胞活性》（Cell Metabolism）期刊。