记者日前从一个口腔护理活动上获悉，四川大学华西口腔医学院近期一项研究活动表明，唾液流速加快可以将口腔内的食物残渣清除得更干净，降低唾液中上皮细胞的密度，有利于维持口腔内平衡。

    据介绍，牙齿是人身体中最为坚硬的部分，然而它无法抵挡酸的腐蚀，在酸性环境中，牙齿的钙和其他矿物质会丢失，从而形成蛀牙。通过常规口腔卫生措施如漱口、刷牙等，对颌面窝沟、邻面及牙颈缘等“非自洁区”的有效清洁有一定难度。唾液则通常被认为是口腔健康的重要保护性因素。唾液在口腔中具有润滑、帮助消化等作用；唾液中有大量的抑菌因子，能够抵抗口腔微生物，避免口腔感染。

    研究显示，唾液分泌增加可以使重碳酸盐的浓度增高，口腔内缓冲能力增强，可以中和菌斑细菌分解产生的酸，提高菌斑pH值，促进牙釉质的再矿化，预防早期龋齿的发生。而咀嚼过程可刺激唾液持续分泌, 流速加快，从而清洁掉滞留于颌面窝沟、邻面及牙颈缘的食物残渣，消除危险因素对口腔健康的潜在威胁。增强唾液对牙齿甚至整个口腔健康的保护作用。华西口腔医学院的范旭博士表示：“唾液是口腔健康的重要保护性因素，比如，餐后可以通过嚼无糖口香糖以帮助清除食物残渣，促进唾液分泌，有助护齿。”(记者赵琳琳）