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研究表明:多吃鲜枣有助预防胆结石

(2010-04-01 09:00:21)
标签:

饮食

保健

鲜枣

溶纤维素

胆结石

健康

  鲜枣中含有大量维生素C

  专家建议,鲜枣马上就要大批上市了,吃几颗清脆香甜的鲜枣有助减压。鲜枣中含有大量维生素C,能够协助分泌肾上腺皮质素。

  可别小看这种激素,人面临压力时,会自动分泌肾上腺皮质素,以应付环境挑战,因此,缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。

  鲜枣有助预防胆结石

  此外,常吃鲜枣有助预防胆结石。鲜枣皮中大量的不可溶纤维素,能够减少胆汁酸在肝肠循环的回流,胆汁酸少了,在一定程度上结石形成的概率也就随之减少。

  解压力可每天吃3至5颗鲜枣

  由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素,在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”,要细嚼慢咽,否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼,也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣,否则会有烧心感,上班族不妨在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。

  鲜枣甜脆多汁,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,放在冰箱里时间久了也会造成维C的流失,因此,不要一次买太多,现吃现买即可。

  缓解压力还可多吃其他维生素C含量丰富的食物,如猕猴桃、橙子、橘子、花椰菜、芦笋等。

本文来源于长沙健康导航网:http://www.dh0731.net

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