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昨天晚餐过后，我在卫生间里洗洗涮涮，不知道什么时候开始听不到Maggie在客厅歌舞声频了，探头一看，Maggie正坐在垃圾桶上大吃开心果。姿势有点搞笑，亏她想的出来，把垃圾桶当凳子坐。

Maggie一直以来除了百吃不厌的吃了巧克力、冰激凌以外，最爱的零食就是坚果了。什么类型的坚果都爱，腰果、开心果、核桃、小核桃、碧根果、花生、瓜子、芝麻......来者不拒。

一下是摘自网上的简要资料

高热量高脂肪是坚果的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，它富含亚油酸、亚麻酸。亚油酸、亚麻酸可是DHA和AA的前体哦，有了它们，人体就可以合成 DHA和AA。大脑约有1/4的固体物质是由磷脂质形成。大脑皮质区的磷脂质主要由DHA及AA组成。大脑皮质区与视网膜及神经的发展又有密切相关。为此，常吃坚果对宝宝的大脑和视力的发育都很有好处。

Maggie牙齿还没长齐的时候，我喜欢把腰果、核桃、花生混在杂粮粥里煮烂给她吃。后来Maggie渐渐的更喜欢咀嚼坚果的过程，听到自己咀嚼时发出的嘎嘣嘎嘣的声音觉得特带劲儿，坚果嚼碎后的满口香也特勾食欲。现在，我们常吃的坚果有以下几种吃法：腰果炒菜、花生凉拌黄瓜或炖汤。

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腰果炒时蔬

一岁多一点的时候小人儿开始迷上吃芝麻，她觉得芝麻小小的、一粒粒的用手指一按就能黏在指尖上，放进嘴里嚼着也不费劲就能咽下去，很好玩。后来考虑到消化吸收，我把黑芝麻碾成半碎状态，经常在吃饭时洒在米饭上，黑白色的视觉冲击让她对吃白饭也很有兴趣。

这几个月，Maggie对Grace奶奶自制的黑芝麻苏打饼干产生了浓厚的情趣。这是我们摄取黑芝麻营养的主要来源。有了奶奶的饼干，我们几乎不再吃超市的饼干和酒店的饼干。Maggie每天一放学总会问我“饼干有吗？就是Grace奶奶的方方的方方的饼干。”Grace奶奶每隔一段时间总会给我们一大包黑芝麻苏打饼干，又香又脆，不甜腻，营养、健康、又好吃。

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瓜子和核桃类的坚果经常是在两餐之间我拨给她吃。Maggie一岁8个月时开始自己会拨开心果壳、花生壳，拨好后把仁儿吃了，把壳放在餐巾纸上。每次吃我都会控制数量，不然她能吃很多。

我不担心Maggie吃坚果会发生误入气管的现象。因为她每次吃的时候都很投入，自己找个地方好好坐着，细嚼慢咽，很认真。一般不会有情绪激动、又唱又跳、大哭大闹的时候。其实孩子大了，慢慢就会有自我保护意识。