加载中…5406、乡情如诗风味永恒
(2025-12-21 07:54:09)
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诗评 |
尹长友
乡情如诗
风味永恒
《罗山大肠汤》
肥而不腻任人尝，热辣柔绵风味香。昔日明皇光顾后，豫南小吃美名扬。
作者简介
获奖介绍
《罗山大肠汤》描绘了罗山大肠汤的风味特色，并赋予其历史韵味。《罗山大肠汤》，它发表在《河岳诗词》2023年第1期和《中国诗词》2024年第6期，《罗山诗词》2024年第30期，《罗山文联》收录。还获得了罗山县2024年"纪念红二十五军长征出发90周年暨美丽罗山文旅出彩诗词大赛"诗词大赛三等奖。这首诗能获奖，不仅因为文采好，更因为它把罗山大肠汤从一道小吃提升到了文化符号的高度——它承载着罗山人的乡愁，也是信阳菜的代表之一。
诗文赏析
·次句"热辣柔绵风味香":
通过"热辣"与"柔绵"的对比，勾勒出汤品的层次感﹣﹣辣椒的辛香与肥肠的绵软交织，香气扑鼻，令人食指大动。
·
后两句"昔日明皇光顾后，豫南小吃美名扬":
化用朱元璋与罗山大肠汤的传说，赋予小吃以传奇色彩。旧时帝王赞誉的典故，既凸显其历史底蕴，又暗喻豫南美食的文化地位。
全诗语言质朴，意象鲜明，将地方小吃的味觉体验与历史记忆融为一体，展现了尹长友"以食载道"的创作风格。其作品常借日常之物抒发乡土情怀，此诗亦通过大肠汤这一载体，传递出对豫南饮食文化的自豪与眷恋。
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