加载中…蛋糕的练习---烧果子蛋糕&泡泡浴的娃娃
(2014-08-25 09:17:54)
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美食奶油蛋糕烧果子芭比娃娃蛋糕娃娃 |
分类： 裱花蛋糕练习 |
网上很多烧果子蛋糕的图片，萌萌的，好可爱，长草很久了。这周末正好有兴致，试着做一个。
很少做蛋糕围边，没掌握好蛋糕片的蛋白打发程度和烘烤时间，蛋糕片烤出来有点干，容易裂。
胡萝卜画的很烂，儿子说有的像茄子
。
。
烧果子很简单，包的豆沙馅，面团配方：炼乳：99克，蛋黄1个，低粉99克，泡打粉2克
包好做好造型后入烤箱170度烤20分钟。
蛋糕体是海绵蛋糕奶油芒果夹心，淡奶油抹面，然后围边。顶面的螺旋线是巧克力，最后摆上烧果子就可以了。
这周又做了一个泡泡浴娃娃蛋糕，这个蛋糕很多宝贝喜欢哦，做了两次了。
上次的是粉色蝴蝶结娃娃，这次是咖啡色蝴蝶结团子头，这次调整了娃娃的位置和泡泡的数量。
上次的娃娃：
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