本周继续裱花蛋糕的练习，正好接了三个任务，神经处于兴奋状态，迫不及待想要动手，这种感觉我相信初学烘焙的人一定都会有过。当然我是初学裱花，一样的兴奋。

自家妹妹的婆婆过生日，那当然要助一臂之力，她们全家都喜欢吃栗蓉蛋糕，强烈要求栗蓉的，而且表示蛋糕体要多一点，不要花哨的，最普通的蛋糕就最好。

根据这个要求我想就做全蛋海绵蛋糕，中间一层栗子奶油夹心（当然栗子多奶油少）。表面挤满栗子奶油，少量装饰。

没想到就这么简单还是出状况：周五先烤了一个八寸全蛋海绵，这个简单了。然后就做了意式奶油霜，开始挤玫瑰花。不停地练习，时间不知不觉就过去了。发觉的时候已经夜里11点，纠结了一会儿，还是决定把蛋糕做完。这一急就偷懒，罐头的栗子蓉没有处理一下，直接加入奶油里面，惨了，好多小疙瘩，挤得时候想死的心都有了。好在自家妹妹不计较，勉强交了差。