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新烤箱需要磨合---奶油吐司

(2012-11-07 10:16:54)
标签:

吐司

淡奶油

酵母粉

烤箱

吐司披萨

美食

分类: 西点面包之吐司

新烤箱需要磨合---奶油吐司

旧烤箱用了2年,质量真不怎么样,门早就坏了,可怜的俺拿个绳子拉着门凑合着用。实在忍受不了了,决心换一个新烤箱需要磨合---奶油吐司。挑选了几天,买了一台卡士50升的,厨房是放不下它了,在客厅给它腾了一个地方。哎!每当这个时候就要不住的叹息,真想有个大大的厨房啊!。。。。
冰箱里有一盒开了的淡奶油,需要消耗掉,就拿来做吐司吧,做一个800克和一个450克的,可以消耗不少呢,呵呵。。。
材料:(1个800克和1个450克的量)
高粉:450+250=700克    (金像、金牌各半)
淡奶油:      200克
蛋:        2个(约100克)
水:         180克
糖:         60克
盐:          8克
黄油:       30克
酵母粉:     8克


新烤箱需要磨合---奶油吐司

新烤箱需要磨合---奶油吐司

新烤箱需要磨合---奶油吐司

大的这个上色还不错,小的那个烤了45分钟,可是那个悲催的颜色啊。。。。

新烤箱需要磨合---奶油吐司

新烤箱需要磨合---奶油吐司

这是一个面团,同一个烤箱出来的,谁信啊。
这个吐司奶油味很浓,空口吃就很好吃,剩下的我用来做吐司披萨吃早餐,非常棒。

新烤箱需要磨合---奶油吐司





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