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作业---手工牛奶吐司

(2012-07-09 10:09:28)
标签:

吐司

前功尽弃

冰牛奶

a6

意气风发

美食

分类: 西点面包之吐司

 

作业---手工牛奶吐司

最近状态不好,做什么都不顺心,心烦的很,作业---手工牛奶吐司不会是更年期提前到了吧?

当某一天坐着发呆的时候,突然发现自己一无所长,曾经的意气风发都是自己在看,没有人欣赏。是不是很挫败,于是整个人变得颓废。真希望人生可以重来一次,把曾经走错的那一步纠正过来。

周末做了两个吐司,本来面都揉的很好,过程非常顺利,小心了又小心。可是到最后发酵的时候,我去压面条,就一小会,二法发的过了,那个芝麻吐司顶角顶的那叫一个难看呀。这就叫前功尽弃呀,心里的沮丧没法形容。这个牛奶吐司勉强还能见人,拿出来亮亮吧。

这是最近大旺群的作业,很多同学都在做,要求手工揉面。俺试了一把,实在是辛苦了。

方子:

高粉:250克

糖:   20克

盐:    3克

奶粉:  10克   (我放了30克)

酵母:   3克

冰牛奶:186克    (我没牛奶了,用的水,多加点奶粉)

黄油:   20克

 

作业---手工牛奶吐司

作业---手工牛奶吐司

作业---手工牛奶吐司

太软了,没切片,都给妹妹了,自己收拾那个倒霉的黑芝麻吐司。

下周带孩子去草原了,自己也要好好散散心,希望回来以后再鼓起斗志,好好工作、生活。

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