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先苦后甜--甜椒苦瓜沙律和栗蓉蛋糕

(2009-06-17 13:25:23)
标签:

杂谈

前些天,妹妹过生日,老妈不愿意去外面吃,在家里搞了一桌菜。我被安排做蛋糕和凉菜。甜椒苦瓜沙律纯粹是不久前意外的创举http://b.bst.126.net/style/common/htmlEditor/portrait/face/preview/face5.gif,没想到还挺好吃,就它了。

                          http://img.bimg.126.net/photo/0eqDFetWtmphTu__0Pa2-w==/3168282337855905382.jpg

材料:甜椒2个(1红1黄),苦瓜1条,核桃仁一把

做法:1、材料洗净,苦瓜去瓤切片,下滚水焯一下(时间不要长,否则不脆),晾凉备用。甜椒切细条。

           2、锅里下三勺油,小火,核桃仁油里煸香,关火后放一些芝麻,待油凉之后用。

           3、取一小碗,将酱油、一小勺白醋、少许白糖、盐、味精调均匀

           4、甜椒丝和苦瓜丝混合,倒入3调料,再将2的核桃油导入,拌匀上盘。

                                         http://img.bimg.126.net/photo/Polx4S226MYXFmkBqpJUaA==/4001448268919332266.jpg

正在学习做蛋糕,为妹妹生日准备的蛋糕胚子还算成功,外圈围了一圈巧克力威化饼,中间夹层是奶油和栗子蓉的混合物。本来上面是要抹奶油再撒巧克力碎的,可是奶油没打好,打过头了,水水的,没法抹,只好继续抹一层奶油和栗蓉的混合物,再撒巧克力碎。样子虽然不怎么样,味道还是不错,哈哈。

                                   http://img.bimg.126.net/photo/zLxRYAUeM5ROQJ3uoSnHKQ==/4855724823236198514.jpg

 

                  http://img.bimg.126.net/photo/SJTdk7IPVSHMfvIsEwCQ9w==/4855724823236198533.jpg                  http://img.bimg.126.net/photo/i3c03VMghPWTlzLI1rwaxg==/4855724823236198536.jpg

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