自由的老式面包，一款非常值钱的面包

一直想做的，拖到了国庆假期

做起来才发现，做这个造型真是一项艰巨的任务

自由说要把面团搓长到1米左右，太难了。。。。

自由说打好的结表面要有5个辫，真的难啊。。。。

看来看着简单，实际要有真功夫的

以后我多练，因为这个面包非常好吃

材料： 

酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克

我发了两个小时，面团有点微微的酸味，但是不难闻，很香

主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐5克、奶粉24克（没有）、蛋90克（78）、水54克（66克）、黄油72克

我用了两个蛋，78克，不想再打一个蛋，同时因为没有奶粉了，水全换成牛奶66克

表面装饰：融化的黄油

我的方盘子只能放4个，另两个用了长蛋糕模。

没有奶粉，面包确奶香十足，我觉得应该是酵头的作用，不知道对不对。

出炉以后刷的黄油（我加了一点蜂蜜），表面的光泽多漂亮。

面包很松软，但是那在手上有很有分量，老爸都感觉出了不同。

配上我的菊花是不是很美

面包吃完了，来晒晒我的菊花