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说起种菜,那当然是如今风魔男女老幼的网上农场的游戏,既然是风魔的游戏,就一定要玩一下。但是我不是一个会对什么事情痴迷的人,双子座的人大概都这样。菜是种下去了,好友不断增加,菜就常常被偷光光。我也不恼,不在意。我常对好友们说“我种菜就是为了让你们偷的,哈哈”。这种游戏的乐趣就在于:常不联系的好朋友在网络农场中的这种互动吧。挺好的。
看了几篇关于自己酿制葡萄酒的文章,钩起了我的兴趣,昨天开始试验,现在要将试验过程记录一下:
1、10月22日,妈妈给了2斤青葡萄,一时心血来潮,全部掐碎了放在瓶子了,用纱布封住瓶口。
2、10月23日,青葡萄已经开始发酵,瓶子里全是小气泡,加了30克白糖,搅了搅。今天又买了一个瓶子,将5个橙子削皮后,一瓣瓣在瓶子里掐碎挤烂,用纱布封了口。
今天25日,继续记录:
1、10月24日,橙子发酵没有葡萄热烈,泡泡很少,加了50克白糖,不放心又加了两勺酒酿汁;青葡萄发酵热烈,将果肉顶到了瓶口,泡泡从果肉间挤出来。用木勺将果肉压下去,我搅。另外又买了一箱巨峰葡萄,用了10斤,装在我的大玻璃罐子了。呵呵,我一定是疯了。
2、10月25日。青葡萄继续发酵,我的任务就是压呀压,搅呀搅,已经可以闻到酒味了。橙子也开始浮起,同样是压下去。红葡萄加了250克白糖。
今天27日,继续记录:
1、10月26日,青葡萄应该加第2次白糖,似乎发酵没有那么热烈了,瓶底也有了一些沉淀。加了30克白糖,搅拌。橙子也开始发酵,看见大的泡泡,同样把果肉压下去。红葡萄的果皮的颜色开始溶在汁液中,呈现一种玫瑰的红色。
2、10月27日,橙子也该加第2次糖,加了50克白糖。房子里飘散着酒的香味。其他的2瓶还是搅呀搅。
今天11月3日,继续我拖拉的记录:
1、青葡萄酒在29日就过滤出来,经过自然的沉淀,因为没有加澄清剂,酒液并不澄清。量太少,懒得搞,而且味道并不好。
2、橙子酒在30日也过滤出来,酒的颜色很好看,嫩黄色的,可是有点苦,不好喝,被我放进冰箱了。
3、红葡萄酒1日的时候过滤出来,酒是玫瑰红色,味道不错,很香。正在沉淀,但是效果不好,不够澄清,考虑是不是要加打发的蛋白试一下。