中国的食品安全真是让人揪心啊，奶粉事件令父母们恐慌。我周围很多孩子小的父母都跑去香港抢购进口奶粉。奶粉不敢吃，鲜奶也不敢喝了，让我们的孩子们吃什么呢？奶粉引起的恐慌比美国金融危机还来得实在。

今天的美味早餐避开牛奶：皮蛋瘦肉粥+小花卷+水煮蛋+苹果

皮蛋瘦肉粥：

仍然是用我的电压力锅定时功能，晚上将白粥煮好。瘦肉是买的现成的瘦肉末，用盐、味精、少许酱油、料酒腌一会。早晨起来粥还是热的，稍煮一下就滚了，放入腌好的瘦肉末，搅散。皮蛋切成小块，放入。瘦肉熟了就可以了。

营养小贴士：瘦肉的营养不用说，大家也知道的。孩子们多吃一些瘦肉，可以帮助补充锌。

健康提示：暂时牛奶恐慌的时候，不愿意喝鲜奶，可以在大型的超市购买进口的奶酪代替每天的奶制品，营养比鲜奶更高。