儿子最近有点散漫，老师发了两次短信来，说孩子的作业错误太多，不认真。我于是又反省，我是不是对孩子太发送。儿子上学以来，我很少看着他做作业，原想着是培养他独立完成作业的习惯。可是看来完全撒手不管也不行，孩子太小，没有监督和引导，良好的习惯也无法养成，反而过分放松散漫了。我决定改变一下教育方法，先加紧一点监督作业，敦促他把字写好写端正；然后加强作业检查。孩子知道我认真了，也不得不认真起来，正确率一下就提高了。

所以说做父母真是不容易，一点都松懈不得，父母这边稍有松懈，孩子那边马上就出现问题，不知要长到多大才能放手啊？

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依旧是磅蛋糕，只是将糖换成了红糖。材料加量，做了个大的。

材料：黄油200课，低粉200克，红糖200克，蛋4个，核桃一大把

做法：1、黄油切小块，室温软化

      2、黄油加一半红糖打发，分次加入蛋黄打匀

      3、蛋白加入另一半红糖打至硬性发泡

      4、加入一半蛋白霜入蛋黄奶油糊，拌匀，筛入低粉拌匀

      5、加入核桃碎和另一半蛋白霜，拌匀

      6、蛋糕糊倒入铺好油纸的模具

      7、烤箱预热170度，烤40分钟，拿出在表面划一刀，盖上划开一道口的锡纸，继续烤至熟

继续地用自由的不加泡打粉的方子，感觉很不错，反正有厨师机，打发蛋白很方便。

看这个大裂口

卡片机的充电器还没有找到，所以没有过程图。这个礼拜一定要把他找出来，要不潘潘那里的作业都没法交了。