夫人对做饭有点特殊爱好，不厌其烦。这不早早的活面饧着。

牛肉馅加入酱油，蚝油，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，再加入洋葱粒。

做一个大剂子，赶薄成长方形。放牛肉馅，留下一条空皮，卷成长方形。

大约卷四五层。封口。放锅里烙制。

烙制两面金黄，即可出锅，切成块状。

牛肉馅饼，汁多层多。配上一碗小米粥。不愧为家常美食。