俺自己给自己放假已经两个多月了。期间博友们发布了几篇好看的文章。比如子蕴写的《一封未发出的信》，《我印象中的四合院》，温爽写的《小董事长和老董事长》系列，钟老汉的《寻祖系列》顾顺麟的《黑河游记》，老眼镜的《借题发挥》，等等。精彩连呈，引人入胜，生动幽默，让你不忍一笑。可惜的是近期新浪改革，不许评论，只能点喜欢，送笔。这也就难为老用户了。想表达也发不出去。无奈，在此一并表示歉意。

      想来想去，新浪希望大家莫谈国事，悉听尊便，我再介绍俺们天津的家常菜。民以食为天吗？

食材: 

 南瓜，（最好是牛角瓜），猪肉馅，虾仁， 葱姜。

做法：

1 南瓜削皮，檫丝。

2 猪肉馅和虾仁拌匀，葱姜末用油偎上约二十分钟，（为了不让葱姜出水）。

3 把南瓜丝和猪肉馅，虾仁 蚝油等搅拌在一起，再放少许面粉，备用。

4 煎锅放油，烧至六成热时，放入南瓜馅，中火转小火，煎熟。装盘即可。

配套：

1 大饼

2 醋蒜

3 粥或者汤

特点：

  便于取材，实惠可口，南瓜降糖，鲜嫩营养。