由于他家的大饼，厚墩层多，分量足，同样卖一块八毛钱，人们喜欢到那里去买，一时间到了接近午餐或者晚餐时段，排队购买，人多时可达十几人。

   过了半年，小两口可能看见天津生意好做，就自行涨了两毛钱，这样就和外面的摊贩一样了，老百姓总是善良的，也能理解他们的涨价，电费、水费还涨钱呢？照样排队去买他家的。

   可是最近一个多月，我又去买，突然发现大饼薄了，明显滴分量也轻了。进而发现人流也没了，没有排队现象了。说实在话，在写本文之前，俺又特意去过几次这家大饼铺，确实无人排队了，门前冷落车马稀。小两口依旧在烙大饼，只是不那么忙了。

    西门这边也是去年来了一家东北开花馒头，六毛钱一个，微微泛黄，开着大花，现在人们喜欢碱性摄入多一点，于是，老头老太太口耳相传，都说这家馒头好，有点像戗面。那么我们隔三差五滴买这两家的馒头和大饼。谁知买卖好了，人也多了。这家也开始馒头不开花了，个儿也小了，价钱倒是原样。

    这年头，谁也不傻呀？你涨钱可以，但是质量不能降低，不能两头赚呀？   做买卖的规矩，历来讲究货真价实，一分钱一分货，可是在我们现在的市场上，全是颠倒的，视百姓为草菅，想怎么就怎么。好东西没有学会，学会了政府的霸道，学会了欺行霸市、强买强卖。老百姓学会了惹不起，咱躲得起。

   看到市场摊贩的兴衰，可以看到中国企业的兴衰。几次我想找到卖大饼的小两口，给他们画一张量本利分析图，讲一讲固定费用和变动费用。讲一讲人脉与经营者之间的关系。可是我很快滴打消了自己的念头。

    中国人是不懂吗？他们是不知道怎么赚钱吗？他们什么都懂，做的时候就变了。