周六儿子三口回家吃饭，做个广州风味的菜，一条活的芦鱼，要公的。做法：葱垫底，姜片贴在鱼身上，蒸熟后，把葱姜拿掉，再淋热油，再加上一些李锦记蒸鱼豉油，以鱼眼珠突出为好。

清炒芥蓝


芥蓝和菜心，在广州是常见的两大青菜，做法差不多，注意滑嫩，颜色。芷江路，云南路菜市场有的。