2月26日夜里，天津下了第三场雪，厚厚的一层，老天爷长眼，老百姓还是不错的吗，还要靠您老人家照顾呢，这班人能有多大的期望，只想风调雨顺就行了。

    民以食为天，食以洁为先。可是现在菜市场成了化工厂了，你说那样东西不沾化学的边。

吃点嘛呢？嘛好吃呢？想了半天，时令菜，刚刚下来的时令菜是菠菜。怎么做好吃？夫人动了一番脑筋，听我道来： 菠菜螃蟹羹  

 主料： 螃蟹肉、菠菜、粉丝、鸡蛋、韭菜。

 做法：油--姜丝--螃蟹肉，煸炒--放水熬白--菠菜--粉丝--勾芡--放韭菜盐--出锅。注意不放味精或鸡精。

此照片是饭后三个多小时才想起照的，所以不太新鲜，刚出锅时，色香味俱佳。请原谅。

主食：随意。我点的是羊肉白菜馅的回头，两面金黄嘎，长方形的那种，回民最长做的。