前些日子，好友子蕴在杭州玩美了，乐不思蜀，全忘了伤腿疾痛，代病坚持娱乐，轻伤不下火线。俺赶紧告她，外面再好，不如家里一碗面汤。请子蕴姐品尝夫人做的面汤，还有熏鱼。

熏鱼，用草鱼（厚子）葱姜丝，麻油，白胡椒粉，盐等浸泡二---三小时，油炸，晾凉，复炸。用料酒，糖等做成绍酒盆，将复炸后的鱼放入绍酒盆内淹上。

    面汤是用小干鱼熬成白色的，再放入手擀面，用棒子面做面部儿，赶好一起倒进锅里，就要那个拢乎劲。

今日立冬，按节气吃饺子，夫人用南瓜、虾仁调的馅，包大锅贴，还煮了紫米山药粥，配上两碟小菜。

做锅贴时，把饺子反着贴把沿扣在锅里边，吃起来没有硬边，这种做法唯我家独有。