加载中…开放式三明治：教你分分钟搞定像模像样下午茶
(2015-09-24 09:03:32)
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开放式三明治下午茶教程点心教程快手料理甜点教程 |
分类： Life×创造美丽 |
Open Sandwich，一片面包上的wonderland！操作简单、花样繁多、随心所欲，效果出众。Nata经常做的几种搭配和小tips，分分钟搞定惊艳的下午茶简直是小菜一碟。读完这篇，你也可以不用口水网上的各种图片，自己做出N种小点心了。
基本材料：面包+酱+各种水果蔬菜肉各种反正。下午茶点的话，一般都选择比较软的全麦包，当然啦~你也可以选择方形的牛奶吐司白吐司北海道等各种。但是小tips第一，椭圆的面包切开来放上材料会比方形的更好看。 最最最长做的就是面包加上cream cheese(牌子真的是随心买啦)加上黄瓜，这个宇宙经典组合你也知道真的是很清爽好吃嘛！比起切片，让外貌更美观，口感更匀称的方法,小tips第二：用削皮器把黄瓜刨成长条，然后在转转转，削皮器上的花纹让黄瓜条看起来有质感，哎哟~马上有点米芝林的赶脚？：） 最后画龙点睛的味道，就是tips 第三：Dijon mustard（法式芥末酱，大颗粒）一点点就行，这个梦幻组合保管靠谱，搭配其他蔬菜也是上佳选择。
新鲜树莓太多人说酸的要命！它的好搭档：蜂！蜜！会让树莓味更浓，降低酸味。用漂亮的小玻璃碗盛起来，食器的搭配也同样重要。 多几样你喜欢的水果，削得仔细些切得好看些，高档餐厅不都是这么干嘛~
搭配茶点的话，我一般都会喜欢橙子，关于怎么切出这样的橙子改天发个视频。 这次是用法棍做的，口感有咸有甜，光树莓就做了三种味道。
右下角:
芝士片和法棍一起烘（不要太脆）加上牛油果片最后就是法式芥末籽，咸口哒~
左下角：芝士片和法棍一起烘，加上树莓撒上糖粉
中间：
没有烤过的法棍加上cream cheese，加上树莓。fresh &
creamy!
右上角：没有烤过的法棍加上cream
cheese,腌橄榄和黑胡椒,下酒也很合适！
左上角：没有烤过的法棍加树莓和蜂蜜，单纯的水果香。
你有没有get到了开放式三明治的一点感觉呢？
真的非常简单，而且完全可以做出你想达到的口味。或者是别出心裁，说不定也能搭配出意想不到的美味。
不过面包上食材的多寡也是让美味平衡的重要因素，多多试验找出属于你的经典搭配。明天或者周末就去超市，选几样自己喜欢的食材，回家就动手尝试！最重要的是你已经开始尝试！尝试！（重要的事情说三遍）效果肯定超过你的满意度。欢迎分享你的成果~
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