石毓智迄今为止出版和正在出版学术著作21部，研究领域包括汉语语言学、英语语言学、认知心理学、中国教育、中国历史、中国人的思维等领域。已经在下列出版社出版了学术专著。

1、John Benjiamins Publishing Company, Amsterdam, The Netherlands.

2、科学出版社

3、商务印书馆

4、北京大学出版社

5、北京语言大学出版社

6、江西教育出版社

7、上海外语教育出版社

8、学林出版社

9、学生书局（台北）