解密种植好玛咖的过程！http://s7/mw690/001PaZo4gy6QqNFw7Mab6&690
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1.玛咖需要在海拔3200米以上生长，要求土地肥沃、日温差达30度以上。这样的地方在全世界都很少见。而在国内，目前最好的种植地域分布在云南香格里拉、丽江等地。

2.国内好的玛咖种子，都是秘鲁引种的。

3.玛咖育苗一定是在日温30度以上，虽然国内也有云南以外的地区种植玛咖，首先就日温不合格，可以想象的出种植出来的品质是无法与云南玛咖比拟的。

4.纯人工育苗，种植越稀，玛咖育苗营养吸收余越好。

5.每日要保证8小时以上的日照。

6.定期的清理周围的杂草，以保证玛咖足够多的吸取土地里的营养。

7.机洗+人工清洗，保证玛咖的干净。

8.洗好后自然晒干，机器烘干的玛咖营养会流失很多。

9.云南得天独厚的日照，最适合自然晒干玛咖。

以上就是玛咖从种植到晒干的全过程，当你去细细研究，你会发现每一道工序都是很繁琐，每一道工序都会投入许多的人工和时间。这一步步做下来就是花一笔笔资金来完成的，所以真正好玛卡在成本环节就很高，所以在市场上的销售价格自然不会低。

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那么接下来，我们再看看，那些劣质玛咖是怎样种植成形的。

（一）低海拔种植

随着种植技术的成熟，低海拔种植玛咖已经不是什么难事。低海拔种植极大地降低了人工成本。但是，随之而来的最大问题就是病虫害（因为海拔3000米以上的区域，自然条件隔绝了绝大部分的有害生物，根本不用考虑病虫害）。要消灭病虫害就要使用杀虫剂，这就避免不了使用农药，导致玛咖中有农药残留。低海拔种植的玛咖其品质本身已经相去甚远，何况还有农药残留！这样的低价玛咖你还会动心吗？

（二）腹膜种植

玛咖下地以后，杂草丛生，一些小规模种植的公司或普通农户根本没有人力物力进行人工除草。怎么办？使用腹膜种植和除草剂，这样就大大降低种植成本。但是玛咖植株就受到了除草剂的直接污染！同时，残留在土壤中的薄膜和除草剂对土壤再次造成污染。

（三）重复种植

前面说了，玛咖对土壤肥料的需求非常大，种了一年后的土地必须休耕三年以上，贫瘠地区甚至要休耕七年才能再次种植！可是很多玛咖种植户手里土地有限，今年种了明年不种这是不可能的，怎么办？使用化肥，甚至使用根部膨大剂，只有这样他们种出来的玛咖果子才能长得大，产量高！但使用过化肥的玛咖中氢化物会严重超标。

（四）烘干

就算是高海拔种植，不使用农药和化肥，一样是轮耕种植，决定玛咖品质还有一个很重要的环节——晾晒。玛咖有一个自发酵过程，只能在阳光下进行。一旦在高温下烘干，玛咖中的芥子油苷、玛咖烯、玛咖酰胺等非常珍贵的活性物质就会挥发。有的玛咖种植户种植上百亩，却根本没有能力修建大规模晾晒场地。怎么办？只有进行烘干了。这就导致了玛咖的品质相差万里，徒有其表。

再者，烘干时一旦温度控制不好，玛咖的品相就差，怎么办？用硫磺熏色！这样出来的玛咖品相就很漂亮。只是这样的玛咖你还能期望它有什么功效吗？不吃出问题已是万幸!

（五）以假乱真

为什么有的商家热衷于为客户免费打粉，因为这样很容易以假乱真。萝卜、蔓菁和玛咖同属十字花科，味道比较接近，打成粉后普通消费者根本无法分辨出来究竟是什么。但是它们的营养价值与玛咖却有着天壤之别，成本当然也相差极大。所以，当你在庆幸自己用极低的价格买到一瓶玛咖粉时，有没有想到你其实是用高价买到了用萝卜片磨的粉。

这个就是高仿的蔓菁！！！

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看完这些，希望帮助你挑选到满意的玛咖。