骨质疏松高发，一个重要原因是“不会吃”

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    据中老年妇女骨质调查发现，骨质疏松发病率已达到47.1%。有关专家认为，“不会吃”是导致骨质疏松的一个重要因素。

    据了解，骨质疏松已由20世纪的第13大疾病跃居为21世纪的第5大疾病，目前我国约有8800万人患有不同程度的骨质疏松症，轻者剧烈疼痛，重者可导致瘫痪。

 其次要防止补充的钙质在体内被浪费或“挪用”，如有些食品中含有草酸，而草酸易与钙结合形成草酸钙，不仅会“偷走”体内的钙质，而且形成的草酸钙还容易导致结石。因此，食用菠菜、苋菜等含草酸蔬菜时，烹饪前最好在80摄氏度以上的热水中过一下，将蔬菜中的草酸清除后再食用。此外，中老年人还要保持适当的锻炼、充足的睡眠，平时要多晒晒太阳，帮助身体增加钙质吸收。