土豆烧牛腩_司库

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土豆烧牛腩

(2025-11-19 13:13:00)

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美食

健康

天冷了，营养要跟上，特别是冬季，离不开牛羊肉。
买了点牛腩，是在超市买的，很干净，但也要先泡水，去血水，焯水，总体看，简单，不复杂，食材好。
口味有点麻烦，主要是要给兄弟留一部分，我就不能按火锅底料，咖喱风味来了，就按郫县豆瓣红烧来做了。
在铁锅里调好了味，烧开后，装碗进电高压锅，半小时后出来，再和切好的土豆块，一起烧，小火，5--8分钟，土豆就OK了。
土豆价格挺好，2元一斤，红菜苔就一个跟斗翻到了9元一斤，看本地菜苔下一步如何。

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