不谈今天_司库_新浪博客

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不谈今天

(2025-09-12 12:57:01)

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美食

健康

今天有个艺术节，搞的隆重，前几天就封路，封江滩，昨天晚上就开始试放烟花了。
买了点牛腩，小兄弟还不知道什么是牛腩，我做了一个土豆烧牛腩。和瓦沟的区别很大。
我对牛腩的处理，主要是改刀上，该叫老板帮我切一下就好，我觉得我会处理好，哪知道我的刀根本就切不了牛腩。
经过焯水后，切块的牛腩，进炒锅，葱姜，酒，花椒，盐，味精，干椒，炒制后，加水烧制后就进电高压锅。
半小时后，我知道牛腩的厉害，再压半小时，最后出锅时，基本差不多了，倒进铁锅，与切好的土豆一起再小火10分钟，可以起锅了。小兄弟没吃过牛腩土豆，直说好吃。

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