喝汤_司库_新浪博客

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喝汤

(2025-08-16 13:44:18)

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美食

健康

考虑到兄弟身体不好，早上走路，在六渡桥生鲜市场看到很漂亮的的猪弯弯，就买了两个，回来煨个萝卜汤。
猪弯弯平时没买过，它就是猪蹄，和膀连接的部分，应该是煨汤的好食材。
买回来后，我还是浸了水，泡出血水，又在火上烤，去掉皮毛腥味，再冲洗，小刀刮去皮上的焦黄，焯水，捞出备用。
猪弯弯的价格比猪蹄便宜，从口感上并不差，配上一点生抽，辣椒，汤也很浓香，他一个弯弯，我一个弯弯，配点萝卜，荤素都有了。
可惜，这么好的汤，兄弟说，糖尿病人，医生说少喝汤。那医生说过，鱼汤能喝吗？牛肉汤能喝吗？

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