纠正航向_司库_新浪博客

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纠正航向

(2025-05-25 12:55:22)

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还有几天就过端午节了，兄弟忽然和我商量，过节吃什么？让我吃惊的是，这是从来没有的事。
已过了好多年，每年都那几个菜，没有创新，是我经常要说的，可能是这段时间我的表现，让他不好意思了。
我的第一刀，就杀到汤，我说，不能总是大骨藕汤，要换了，比如换个牛腩萝卜汤，有一年没喝过牛肉汤了。纠结了半天，同意了，给了100元钱，居然还叫我代买藕带。清真牛肉30元一斤，你说买两斤，老板一刀下来，只有多，没有少，100元买3斤，够吗？
当然，这只是说说，万一老板一刀下来，3斤不止，我还要买藕带，萝卜，该我贴的，我也会贴的。
不同的节气，不同的季节，不能总是那几个菜，要因时创新，你像我今天就给他们做了肉沫茄子，清炒汉菜，紧扣季节。
马上要来的端午，粽子，鸭蛋，蒿叶，汉菜，绿豆糕，芝麻糕，鳝鱼等，都是这个节气必须的食材。
我是希望他们与时俱进，不要千篇一律。

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