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正月初二
(2025-01-30 12:53:46)
预报的多云,终止了外出的行程,附近走走,看看节日的氛围,今天走了沈阳路菜场,结果还是个大晴天。
中断了两年的公交车520,526,30,313等的行走路线,恢复原有路线了,回到胜利街上了。菜场很安静,就是经营粉,面摊位的重庆老乡在营业,基本都休息了,再就是路边摆摊卖鱼的,这几天,鱼价上涨,过节,每家每户都少不了鱼。
因为牙口不好,有一个月没吃肉了,三十大餐上的肉都嚼不动,今天用沈万三的预制菜---卤猪蹄,解个馋。又要解馋,又不能伤牙,就要把卤猪蹄在高压锅里压一下。
压制30分钟后,效果很好,和成都的耙蹄花有得一比,区别在颜色,可惜的是,馋劲一上来,就忘了一切,等到把蹄花吃完了,静静享受的时刻,才想起来,忘了拍照,出了压力锅时的那张蹄花照片。
后悔呀,人一生的后悔,就是对xx一时的冲动,比如美食。
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