学做-滑蛋蚕豆米_司库

http://blog.sina.com.cn/u/1672282030

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

学做-滑蛋蚕豆米

(2024-05-06 12:35:10)

标签：

图片

美食

健康

滑蛋蚕豆米，是同学聚会在江汉大学餐厅吃过的，一直在心中念念不忘。
这道菜的食材应该有：蚕豆米，鸡蛋，木耳，西红柿，肉片，是春天的菜，虽然立夏了，但还是决定试一下。
4元钱买了两斤带壳蚕豆，回来先剥壳，再用刀给每个豆把皮化个口，家人说不用刀，用指甲就剥开了，可惜我没指甲。
廋肉洗净切片，两个鸡蛋，木耳泡开后洗净焯水，如果能用西红柿熬出汤，最好了，今天我省掉了西红柿。
洗净的蚕豆米，先和木耳一起在铁锅里烧一下，适当调味，捞出；锅里放油，倒入打开的鸡蛋，立马成蛋饼，用锅铲切块，适量加水，水开后，可将肉片放入水中，捣碎独立成片，适当调味，就可倒入放豆米的碗里，大功告成。
这道菜每个食材都有营养，合在一起烩制，其营养价值不必多说，真的不错。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：立夏

后一篇：恢复正常生活

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正