爆羊肉_司库_新浪博客

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爆羊肉

(2024-01-05 12:20:40)

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美食

健康

今天安排去房屋中介了解情况，走之前，把中午要吃的爆羊肉，和它搭配的胡萝卜，蒜苗，事先处理一下。
买好的羊肉片，要先用水焯一下，便于下锅爆炒，胡萝卜先切片，小锅用点水，放入胡萝卜片，小火煮一下，胡萝卜捞出备用，煮胡萝卜的水，倒入小碗，可以自己喝，很甜，有营养。
目前房屋的买卖价格不好，买的人少，价格不高，地段好也不行，二手房地段再好，比较远的新房价格低几倍。
回家后，架锅，加油，开火后放入蒜苗，羊肉，再倒入胡萝卜片，加味精，盐，爆炒一下，控制火，就可以装盘了。
羊肉质量好，没有膻味，配上胡萝卜，更有营养，看相也好，下饭。

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