羊汤_司库_新浪博客

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羊汤

(2023-11-01 12:45:35)

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美食

健康

今天是11月的第一天，趁着好天气，坐第2趟公交，6点30就到了江滩，但太阳没出来，7点太阳红彤彤的从东方出来了，遗憾的是，站着等到8点15分，没看到小翠，开始往回走了。
今天做羊汤。提前解冻羊脖骨，泡水出血，换水清血，锅里焯水，水中冲洗干净，进电高压力锅，葱姜，花椒，酒，压30分钟。
洗干净的萝卜，削皮，切片，进电火锅，将压制好的羊汤，倒入电火锅，开始烧制萝卜，逐步放入羊脖骨，萝卜好了，汤就好了。
今天温度最高29°，家中24°，喝点萝卜羊汤，很舒服。目前市场上羊肉价格从23元/斤----33元/斤。

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