战友来汉_司库_新浪博客

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战友来汉

(2023-10-07 13:14:01)

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美食

健康

有北京战友来汉，来多次电话，因我身体不适应，没接受电话，结果战友今天上午如约来家。可惜不太认定，大脑错入认同，中风引起口舌麻木。
有同学要来吃饭，特别为同学做一个鸡翅烧板栗。鸡翅中有点贵，买了4个，9.9元，板栗买了5元（带壳）。
先用刀去点板栗壳，在热水里煮3分钟，进冷水，去掉板栗皮，翅中除水，捞出后切半，即可。
有一点肥肉，在锅中过油，放点冰糖，加入翅中，老抽，细盐，炒好后，倒入板栗，加点细盐，味精，加水，烧开即可。
烧好后的鸡翅板栗，捞出进碗，进电高压锅压制12分钟，即可。

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