烧板栗_司库_新浪博客

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烧板栗

(2023-09-06 13:42:59)

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美食

健康

市面上已有板栗卖了，吃板栗的季节又来了，正好家人回来，给他们做一个板栗烧鸡，湖北菜。
在超市里看到带壳的板栗，6.99元一斤，菜场里卖15元，就买了一斤7元，回家后，发现剥板栗是个技术活。
在网上查了一下，用剪刀（正规的有专用工具），把板栗剪成十字花刀，烧一小锅水，水开后放入板栗，等水凉了，就好剥了。
不巧的是，兄弟带回两只毛嘴烧鸡，这样就不能再用鸡来烧板栗了，只好买了点五花肉，用肉来烧板栗。
烧板栗，这道菜是个心意，过几天人去了外地，就不会有人，有这个心来做这个菜了，烧的时候，放了点咖喱。

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