三伏的最后一天_司库

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三伏的最后一天

(2023-08-19 13:36:26)

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美食

健康

今天是三伏天的最后一天，也许还有段时间热，但好歹熬过了三伏，以后的天就是秋后的蚂蚱，没几天蹦了，见天凉了。
医生说，术后不能每天喝汤，汤里嘌呤高，对糖尿病人恢复伤口不利。有病就遵医嘱，少喝汤，今天烧个土豆牛肉。
买回的牛肉，要在水中浸泡，去掉血水，再焯水，就可以在铁锅里烧了，除了葱姜，我加了点咖喱，酒，盐，加点水，烧开后就可以进电压力锅了，30分钟，就可以关火了。
压力消气后，取出，进铁锅，配上切好的土豆，调味，小火20分钟，就可以了。我买的是黄心土豆，有点咖喱色，黄澄澄的，煞是好看。

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