鲫鱼萝卜汤_司库

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鲫鱼萝卜汤

(2023-04-28 15:01:16)

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美食

健康

鲫鱼，武汉叫喜头鱼，烧到吃，煨汤吃，都是武汉人的最爱，不为别的，就是因为它的营养价值高。
家里买了三条鲫鱼，因为口味不一样，我留了一条，约一斤多点，做个萝卜汤。
处理好的鲫鱼，在油锅里两面煎黄，在倒入烧开的开水萝卜前，放入葱姜，白酒，调味，盐，胡椒，味精。
因为萝卜和鱼，食材不一样，不能同时煮，萝卜切片，煮十分钟才熟，鲫鱼煮十分钟，肉就煮没有了。
兄弟尝了一口我的萝卜汤，说，真鲜，和牛奶一样浓。

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