学习做包子_司库

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学习做包子

(2022-12-09 14:56:25)

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美食

健康

在经过一年多摸索面食，试做过多种饼子，和前不久改用安琪酵母发面后，萌发了一个想法，做包子。
包子我没做过，但做过几次发面后，感觉不是很难，咨询了一下百度，就是上蒸笼后要蒸多久？百度说，15分钟。
先发面，温水酵母，然后做馅，买回的肉馅，酒，老抽，小葱，细盐，味精，加水搅拌，合适就好。
因为是第一次做，包子大小，都不是很清楚，摸索证明，基本成功。没爆馅，没漏底，暴露的问题是：
天冷，放的酵母少了，面发的不是很泡，再就是包子的褶捏的不好，在以后还可改进。
感觉不难，你要有心，请兄弟品尝后，说比袁大头的不差。

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