观望_司库_新浪博客

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观望

(2022-12-04 15:30:33)

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美食

健康

目前武汉的疫情形势，处在观望态势，这和湖北官场舵主有关，还处在观望阶段，看7号以后。
但问题就来了，社会面核酸检测今天基本大幅减少，检测时间缩短，很多人做不了核酸了，但公交依然按健康码24小时绿码乘车，就如那犹抱琵琶半遮面，大势已去，握着的那点权势，还不放。官网不说话，谣言满天飞。
我今天想推荐一个水煮黄豆，它本是和荤菜搭配，比如猪蹄，排骨等，今天做素的，豆类的营养，是十分丰富的，我平时都是买新鲜的毛豆，豆角，疫情毁了这一切，菜场都封了，专家说，菜场是人群密集区，想买的买不到，农村的菜卖不出来。
干黄豆，抓两把，放碗中，清水发泡，隔天换个水，第三天就可以做这个菜了。先滤干水，准备点大葱，自做的红辣椒。
锅里放点油，放入切好的大葱，倒入泡好的黄豆，翻炒，调味，盐，味精即可，关键是这红辣椒，翻炒，加水，开后就可关火，起锅，进高压锅压制30分钟，即可。
黄豆很粉，口感极好，和新鲜的毛豆，豌豆相比，又是一个天地，一个吃法。

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