泡菜鸭血煲_司库

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泡菜鸭血煲

(2022-12-02 14:58:36)

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美食

健康

天气太冷了，炒了两个菜，还没吃菜就凉了，琢磨着，做个泡菜鸭血煲。
鸭血是买盒装的，2元一盒，取出后，切块焯水，捞出备用。备了几片午餐肉，泡菜碎，香菜，做法很简单。
砂锅里放水，放入泡菜碎，鸭血，小火慢炖，调味，我没放辣椒，泡菜碎自带酸，辣，少许盐，味精，最好放点猪油。
开锅后几分钟就可以了，因为鸭血焯过水，都是熟的，这时把午餐肉放进去，放入香菜，盖盖，关火。
就是这样，由于喝点小酒，慢慢饮，砂锅也抵不住寒冷，中途又去热了一遍。

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