旅蒙茶书｜蒙的茶

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    中国人都知道“丝绸之路”，但很多中国人不知道，在三百年前的中国，还有一条从中国南方直达欧洲的万里大商道，它的历史、人文和商业价值完全可以和“丝绸之路” 相提并论。由于这条国际大商道主要运输的是中国的茶叶，所以后人称之为“茶叶之路”。而“茶叶之路”上最大宗的茶叶品种就是“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有” 的湖南安化黑茶。

在中国内蒙古自治区首府呼和浩特玉泉区，有一家三百多年前由三个山西商人创办的著名商号“大盛魁”，它就是当时中国最大的外贸企业和物流企业。正是当年的旅蒙晋商南下“两湖”地区（湖南湖北）采购茶叶并发明了方便运输和贮藏的砖茶，经历数万峰骆驼和数百年的踩踏才将中国南方温暖的茶叶运往至寒冷的中国北方、蒙古高原和俄罗斯大地。

历史上中国北方各族人民所说“一日无茶则滞，三日无茶则病”指的就是饮用“两湖” 地区的黑茶。由于食物结构（多牛羊肉）、风俗习惯（多烟酒）和地理环境（多寒冷）等因素，使得湖南安化的黑茶以其特殊的“生理机能平衡元素”成为了俄罗斯、蒙古国和中国北方、特别是少数民族地区广大民众的生活必需品。

“安化黑茶”是所有茶类里唯一长有“金花” 的茶品。“金花”：学名“冠突散囊菌”，是一种在砖茶里用肉眼看得见的黄色菌粒，是特别罕见的益生菌种，而这种有益菌只有在安化黑茶特殊的生产工艺里才能产生，是国家茶行业唯一的二级机密保护菌种。正是因为“金花” ，使得安化黑茶具有极强的分解油腻，消食，调节人体脂肪重组，化解烟毒酒毒，养胃护肝，预防和调节高血糖、高血脂和高血压、减小“将军肚”的特殊功效。

由于安化黑茶的高度刮油性，中国人在“油水不足”的年代，南方人是不喝黑茶的。近十年随着生活的大幅改善，摄入的各类油脂日益增多，特别是又缺乏运动，如果不能及时的去油消食，润肠通便，肥胖是必然结果。日韩科学家从安化黑茶里发现了消食刮油的特殊元素，只要长期饮用就能化解或中和人体内多余的油脂，清扫肠胃垃圾，使得体内干净，身体轻松，也就是中医所说“要想长命，先扫宿便” ，“宿便”就是长期残留在肠道里的粪便。

“旅蒙黑茶” 不是一般意义上的“安化黑茶”。“旅蒙黑茶” 出品团队历时十年，扎根草原。行程万里，重走“茶叶之路”。探寻当年旅蒙晋商将“两湖”黑茶从南方带到北方的核心价值，实实在在做了历史与学术的考证和研究。为中国北方各族人民专门订制了高山原叶全手工优质黑茶并出口至蒙古国、俄罗斯和欧盟。使新一代“旅蒙黑茶” 成为“人生平衡元素，南北天地精华” 的标志性黑茶。

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