《一碗清汤荞麦面》教学设计

船山职业技术学校  刘红军

教学目标：

 1、知识目标：通过阅读把握小说的主要情节及人物形象。

2、能力目标：主题多元解读。

3、情感目标：体会坚强与善良的美好品质。

重点：细节描写塑造人物形象。

难点：情节的波澜。

教法：品读法

课时：一课时

过程：

课前和同学交流谈话(约5分钟)

一、导入。

（一）1分钟短片。

（二）导语：让李健熙会长无论是在企业的逆境还是顺境中都要从中汲取营养的，是一篇小说，《一碗清汤荞麦面》。

二、走进文本。

（一）解一点背景。

1、荞麦。2、在除夕夜都要吃荞面是日本的习俗。3、日元

从同学们的角度来说，一般读小说首先关注的是故事情节，然后在内心当中很自然地关注人物，故事写了谁。另有一点要注意，小说要说什么，要表达什么，这就是主题。但这首先要认识一些陌生的字词，注意积累。

（二）造一个句子。

出示字词，能结合课文内容造一个句子。

（三）说一个故事。

两种说：一是按起因、经过、结果，注意时地人，扣住题目。

顺叙：这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。孩子的母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。过了五六年，大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。 

二是按文本内容四次吃面的顺序说。

母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗阳春面。以后他们又去过两次。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗阳春面的时候，两个儿子都已长大成材。

比较两个叙述顺序不同的故事，明确：

四次吃面，同中有异。时间地点没变，主要人物相同，第一次吃面，布悬念，第二次，蓄势，第三次，揭悬念布新悬念第四次，14年后，回到面店，故事高潮。学习叙事技巧，写出点波澜，留下点悬念。

（四）赞几个人物

小说中有哪一些人物?谁是主人公?

方式：扣住文本，联系你的情感体验，勾画最能打动你的细节或让你喜欢感动的句子，和大家交流。

课堂生成。

母子三人：

母亲：丧夫、还债、独自抚养两个年幼的孩子

孩子：决不能忘记母亲买一碗清汤荞麦面的勇气，为保护我们的母亲而努力吧。

“母子三人，静静地，互相握着手，良久，继而又欢快地笑了起来。母慈子孝，团结不屈

老板夫妇：

抓起一堆面，继而又加了半堆                               

将已经灭的炉火重又点燃起来

不行，如果这样做，他们会尴尬的

“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人

获知母子三人的情况，面对面蹲着掉泪

弟弟感恩说“不能失败，要努力！要好好活着！”

二号桌定为“预约席”，成为“幸福的桌子”

（五）品一些味道。

这一碗热气腾腾的面，撑起了一个家庭的自尊，凝聚了太多太多东西。有人说，这碗面里有感动，有人说，这碗面里有善良，你还能想到些什么吗？用一个词说说。

三、走出小说。

一碗清汤荞麦面，撑起一片天，一碗清汤荞麦面，感动无数人。

这一碗清汤荞麦面让小说中的人物感动，小说之外，也感动了无数人。(0.5分钟短片)

这么伟大的一篇小说，我们有理由要记住它的作者。

栗良平，本名伊藤贡，日本著名作家、演讲家。1987年，他通过收集民间故事而创作了这篇经典小说《一碗清汤荞麦面》。

日本是一个多地震多人口少资源的岛国，有很强烈的危机感。二战之后，日本成了战败国，沉重的债务负担几乎使日本沦为一片废墟。但日本在战争的废墟中艰苦奋斗，团结一心，集中精力发展经济，在短短的几十年的时间里迅速崛起，一跃而居亚洲第一世界第二的经济强国。

小说反映的就是二战后最初几年日本社会普通下层百姓的生活。故事以小见大，母子三人的奋争，面馆老板夫妇善良，还有亲如家人的朋友、邻居、同行、顾客的理解、友善、真诚、团结互助，正是日本社会变迁的一个真实缩影。

寄语：

不管怎样，总要读书；不管怎样，总要善良；不管怎样，总要心向光明。

人，只有在自己站起来之后，这个世界才能属于他。

                           —— 2014年四川卷高考作文题

板书设计：

撑起一片天

一碗清汤荞麦面

感动无数人